ZUTATEN:
Für den Salat:
Für die Joghurtsauce:
ZUBEREITUNG:
1. Beide Joghurts in eine Schüssel geben. Den Knoblauch in sehr kleine Stücke hacken und mit dem Saft einer halben Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
2. Speckstreifen in einer Pfanne mit sehr heißem Öl goldgelb braten und beiseitestellen.
3. Parmesankäse reiben und beiseitestellen.
4. Das gekochte Ei halbieren und beiseitestellen.
5. Den Eisbergsalat, die Speckstreifen, die Brotwürfel, den geriebenen Parmesankäse und das gekochte Ei in eine Schüssel geben.
6. Die Joghurtsauce zum Salat hinzufügen und genießen!